Hatterburg的超人太太

親愛的老闆娘:

勤奮的002自從上星期吃了Marcus的草莓塔，就決定來個Marcus  v.s.  Bakkerij Holland 

草莓塔大評比，把這兩家店再做一次評比，淘汰其中一家之後，再繼續002的試吃之旅。

(根據本人觀察，在Nijmegen這個城市裡至少有九家專門的烘焙坊，超市裡的不算，002進去鑑定過的有五家，有兩家不值得買。所以~ 還有幾家要繼續試，請老闆娘放心，002一定會善盡職責，置個人肥死於度外的。)

這張是Marcus的草莓塔 (對不起! 騎自行車回家的路上壓到了)

上面的橘子巧克力也是店裡自己的產品。

Marcus 草莓塔的剖面圖

除了鮮奶油餡外，Marcus還特別加了一層杏仁膏餡，

用料很實在、風味十足。 

這張是2006年倫敦F&M買的草莓塔

不論從塔皮的製作到(布丁)內餡的處理都跟荷蘭的草莓塔十分不同，

雖然不是鮮奶油，但是它的布丁餡不會膩，跟果(酸)香搭配得相當微妙。

現在想起來，還是會懷念。

這張就是早上去Bakkerij Holland買的草莓塔

一看就知道屬於比較"實惠型"。

塔皮新鮮、酥脆，草莓也比其他兩家新鮮。(不是糖漬的草莓。 酸喔~~~)

以上是它的優點。

至於卡士達醬? 就不予置評了。

這款產品應該不是他們的主線，他們的Marikenbrood比這個好吃多了。

這款產品既沒有杏仁膏、也沒有香草籽......

嗯~ 老闆娘

我好像被妳養刁了。